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Gewürze und Genußmittel Balis 03
 
In unserer Beschreibung ist zuerst der deutsche, dann der indonesische und klein geschrieben der lateinische Name angegeben.
 
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 Vanilliepflanze mit Früchten
 Vanillieblüte
Echte Vanillie - Vanilli

Vanillie ist eine Süd-Amerikanische Orchideenart und zählt zu den teuren Gewürzen. Auf Bali müssen, da bestimmte Kleinvögel und Insekten fehlen, die Blüten von Hand bestäubt werden.

 
 getrocknete Vanillieschoten
 
 
 
 frische Betelnüsse
 Betelpalme
Betelpalme - Pinang - areca catechu

 

 

 

Betelpfeffer - Daun Sire - piper betle

 

 
 Zutaten für das Betelkauen
 Betelpfefferpflanze
 
 
 Reife Kaffeekirschen
 Kaffeeblüte
Kaffee - Kopi

 

 
 Reife Kaffeekirschen
 Rohkaffee, vermahlen und geröstet
 
 
 frische und getrocknete Kakaobohnen
 reife Kakaofrucht
Kakao - Bohon Coklat

 

 
 reife Kakaofrüchte auf der Pflanze
 reife Kakaofrüchte auf der Pflanze
 
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